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Limpieza de restaurantes: requisitos legales

Limpieza de restaurantes

En Team Cleam te ayudamos con la limpieza de tu restaurante

¬ŅCu√°les son las condiciones de higiene y limpieza que debe cumplir un restaurante?

Tanto si eres due√Īo de un restaurante y quieres refrescar los conocimientos, como si eres cliente y visitas frecuentemente establecimientos gastron√≥micos, te resultar√° de inter√©s conocer los fundamentos de la normativa obligatoria sobre higiene y limpieza para restaurantes que aplica en Catalu√Īa.

 

Condiciones de los locales
Los locales donde se preparan comidas deben cumplir las exigencias y caracter√≠sticas se√Īaladas en la legislaci√≥n vigente: Reglamento (CE) n√ļm.852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la higiene de los productos alimenticios, anexo II.
Los materiales de los suelos, techos y paredes deben ser Sigue leyendo